Glossaire de terminologie utilisée en culture hydroponique

Aéroponie: L'aéroponie est un style de culture dérivé de l'hydroponie, plus performant mais plus contraignant. L'irrigation s'effectue par une pompe qui vient pulvériser la solution nutritive directement sur les racines des plantes. Ce procédé implique d'utiliser des pots percés ou des pots panier spécialement conçus pour les cultures aéroponiques.

Aleurodes:: Petit insecte volant nuisible (communément appelé Mouche blanche).

Araignées rouges: voir Tétranyque

Azote (N): Un des trois macronutriments, il fait partie des nutriments mobiles. L'azote est indispensable en phase de croissance végétative de la plante, car il permet la production de chlorophylle. Pour être saine, forte et robuste, la plante ne doit jamais manquer de cet élément sous risque de voire ses feuilles jaunir et sa croissance stoppée.

Ballast: Boîte d'alimentation regroupant : starter, condensateur et transformateur. Le ballast est nécessaire pour l'utilisation des ampoules MH et HPS.

Billes d'argile: C'est un substrat pour la culture hydroponique, réutilisable après chaque fin de culture et très économique.

Bouture: Technique de propagation qui consiste à prendre la pointe de la plantes pour l'enraciner et obtenir une plante 100% identique à celle de départ

Calcium (Ca) : Le calcium est une élément nutritif majeur qui a deux principaux rôles: structure et rôle métabolique.

Carence: Déficience d'un ou plusieurs éléments nutritifs d'une plante. Une carence peut provenir d'un manque ou d'un excès de fertilisant, ce qui peut entraîner une perturbation des mécanismes physiologiques de la plante.

Chlorophylle: Pigment vert des végétaux permettant la photosynthèse, composé d'un anneau porphyrine avec un atome de magnésium lié au complexe. Cette molécule est fondamentale dans le processus de photosynthèse, processus par lequel la lumière est transformée en énergie chimique disponible pour la cellule.

Cochenilles: Insecte piqueur suceur facilement visible sous les feuilles et aux jonctions des tiges d'un grand nombre de plantes d'intérieur. La cochenille farineuse est de forme ovale et recouverte d'une cire filandreuse qui lui donne cette couleur gris rosâtre. Il se nourrit de la sève de la plante.

Culture hydroponique: La culture hydroponique est une culture sans terre qui peut aussi être appelé culture hors sol. Le principe est d'irriguer automatiquement les plantes à l'aide d'un système de pompe. Les plantes se développent sur un substrat inerte, qui va être enrichi par les engrais ajoutés à la solution nutritive. La performance est beaucoup plus importante que dans tous les autres types de cultures, d'où l'utilisation de plus en plus fréquente de cette méthode par les grandes chaînes agroalimentaires.

Degrés Kelvin: Unité de mesure de température du Système international (unité de base), dont le symbole est K. Contrairement aux autres unités de température, le symbole du kelvin ne prend pas de « ° ».

Dioxyde de carbone (CO²) : Gaz dont les plantes ont besoin pour vivre, utilisé pendant la photosynthèse. Le jour, la plante consomme du CO² et recrache de l'oxygène. Une carence de ce gaz stoppe la croissance de la plante. Pour augmenter le taux de CO² d'une pièce, vous pouvez utiliser un diffuseur de CO² qui est très efficace.

Electro conductivité: L'Electro-Conductivité (EC) est la capacité d'une solution à conduire l'électricité. En effet, plus une solution sera concentrée en sels minéraux, plus son activité électrique sera intense. L'EC permets de déterminer la concentration d'une solution en engrais, à l'aide d'un testeur d'EC.

Engrais: Mélange d'éléments minéraux, destiné à apporter aux plantes des compléments d'éléments nutritifs, améliorant la croissance et le rendement des cultures.

Fer (Fe) :  Élément nutritif mineur, disponible pour une absorption par les racines sous une forme chélatée et soluble.

Fongicide: Produit phytosanitaire qui tue ou limite le développement des champignons parasites des végétaux.

Germination: La reprise du métabolisme et du développement d'une graine. On peut faire germer une graine en hydroponie ou en terre.

Hermaphrodite: Une plante hermaphrodite possède les deux sexes.

HPS: voir Lampe sodium

Humidité: Indice de la quantité d'eau évaporée présente dans l'air, calculé par un hygromètre. Idéalement, le taux d'humidité d'une chambre de culture doit être d'environ 80% en croissance, et de seulement 50% en floraison. Pour l'enracinement de boutures, le taux d'humidité doit être arrivé à saturation (100% d'humidité dans l'air) pour ainsi limiter la transpiration des jeunes clones, ce qui augmente le taux de réussite d'enracinement des boutures.

Hygromètre: Appareil qui mesure l'hygrométrie pour la culture en hydroponie et en substrat de terreau.

Hygrostat: Contrôle mécanique permettant de régulariser le taux d'humidité d'une pièce en culture intérieure.

Ioniseur: Appareil qui purifie l'air et lutte contre les odeurs, il réduit la fumée de tabac, la poussière, le pollen et les bactéries, il purifie l'air renfermé en quelques minutes et restaure son équilibre naturel.

Laine de roche: Substrat de culture très utilisé en hydroponique, fabriqué à partir de fibres de roches volcaniques obtenues par fusion à 1500 °C et centrifugation.

Lampe sodium: Les lampe sodium HPS (Haute Pression Sodium) sont destinées à la phase de floraison ou fructification des plantes. Elles ont un spectre lumineux orange-rouge qui va permettre le développement des fleurs ou des fruits en stimulant la création de sucres. Pour fonctionner, ces ampoules sodium HPS doivent être branchées sur un ballast (disponible en magasin).

Lumen: Mesure l'intensité lumineuse équivalant à un 1 pied chandelle ou l'intensité de 1 bougie sur 1 pied carré blanc à 1 pied de distance.

Lutte biologique: Utilisation d'espèces parasites ou prédatrices dans les espaces de culture pour combattre les ravageurs (ils sont appelés auxiliaires). Il s'agit souvent d'acariens, de moucherons ou de guêpes parasites qui sont sans danger pour l'homme et les animaux, à la différence de l'arsenal courant (pesticides et fongicides chimiques).

Lux: Même chose que le lumen mais au mètre carré à 1 mètre de distance. 1 lumen = (approximativement) 10 lux.

Macro nutriments: Ce sont les trois éléments de base indispensables au développement des végétaux: l'azote, le phosphore et le potassium. Ils sont généralement notés N-P-K. Sur les bouteilles d'engrais, on peut généralement trouver la concentration en NPK notée par exemple 9-14-10.

Magnésium: Élément nutritif indispensable à la croissance des plantes, jouant un rôle majeur dans la constitution de la chlorophylle, base de la photosynthèse.

Manganèse: Oligo-élément qui active de nombreuses enzymes et qui joue un rôle fondamental dans le système membranaire.

Marcottage: Méthode de bouturage.

Méristème: Tissu végétal indifférencié, dont les cellules se divisent activement, permettant ainsi la croissance de la plante et sa différenciation.

Métal halide: Les lampe MH (Metal Halide) sont destinées à la phase de croissance des plantes. Elles ont un spectre lumineux blanc-bleu qui va permettre le développement du feuillage des végétaux. Elles peuvent également être utilisées pour le l'enracinement et le développement des boutures. Pour fonctionner, ces ampoules MH doivent être branchées sur un ballast (disponible dans notre magasin).

MH: voir Métal halide

Mildiou: Maladie fongique très contagieuse, souvent fatale, capable de dévaster une culture rapidement.

Mouche blanche: voir Aleurodes

NFT: (Nutrient Film Technic) Un système de culture hydroponique par lequel un mince film de solution nutritive s'écoule lentement dans un plateau ou un canal sur lequel les plantes sont disposées dans des cubes de laine de roche ou dans des pots paniers. Les racines s’étendent ensuite sur un plateau où elles trouvent tous les nutriments et l'oxygène nécessaires à leur bon développement.

Oligo éléments: Éléments minéraux purs nécessaires à la vie d'un organisme, présents en quantités très faibles. Ces nutriments doivent être constamment disponibles pour alimenter les plantes afin d'obtenir une croissance optimale.

Osmose: Phénomène de diffusion des molécules de solvant (l'eau de façon générale) à travers une membrane semi-perméable qui sépare deux liquides de concentrations en soluté différentes. On obtient de l'eau osmosée qui est optimale pour une culture hydroponique.

Osmoseur: Appareil de traitement et purification d'eau . Une eau traitée par osmoseur est inerte et permet d'obtenir des résultats optimaux en culture hydroponique. Particulièrement utile quand l'eau d'origine est haute en salinité et essentiel pour traiter une eau issue d'un adoucisseur salin.

Période végétative: Saison de croissance des plantes.

PH: Le potentiel hydrogène (ou pH) mesure l’acidité ou la basicité d’une solution aqueuse. Une solution avec un pH inférieur à 7 est acide, un pH supérieur à 7 est basique, et un pH de 7 est neutre.

Phosphore (P): Élément majeur de la fertilisation, il est indispensable au développement des végétaux et particulièrement pour les semis et les boutures et pendant toute la phase de floraison. Il est utilisé par la plante dans le cycle de la photosynthèse. Pour être saine, forte et robuste, la plante ne doit jamais manquer de cet élément sous risque de voire sa croissance stoppée.

Photomètre: Instrument qui sert pour mesurer l'intensité lumineuse ou lumen.

Photopériodisme: Réaction des plantes à la variation de la longueur du jour et de la nuit.

Photosynthèse: Processus naturel par lequel les végétaux, sous l’effet de l’énergie lumineuse du soleil, transforment l'eau du sol et le gaz carbonique en molécules biologiques. Par ce procédé, la plante produit des sucres, indispensables à sa croissance.

Plante mère: Plante cultivée uniquement pour réaliser des boutures utilisées pour la propagation par clonage. Une plante mère peut être conservée en croissance pendant plusieurs mois, voire même quelque années.

Potassium (K): Élément nutritif majeur jouant un rôle important dans la production, le transport et le stockage des sucres dans la plante.

Pyrèthre / pyretrines: Insecticide botanique / biologique produit à partir d'un chrysanthème, substance souvent utilisée dans l'agriculture biologique.

PPM:  Mesure utilisé dans la fabrication des solution nutritives, on calcule en PPM les éléments nutritifs contenus dans une solution liquide. Une partie par million (abrégé en ppm) est un terme fréquemment utilisé par les scientifiques. Une PPM correspond à un rapport de 10^-6, soit, par exemple, un milligramme par kilogramme. La ppm n’est pas une concentration mais un rapport, c’est-à-dire un quotient sans dimension, à l’instar d’un pourcentage.

Pucerons: Les pucerons sont de petits insectes piqueurs suceurs mesurant généralement entre 1 et 4 mm, pouvant être de différentes couleurs. On les retrouve en colonies et elles causent de dommages importants.

Rinçage: Le rinçage consiste à nettoyer votre substrat en éliminant les surplus de nutriments qui s'y trouvent. Le rinçage effectué avant la récolte à l'aide d'un produit de rinçage approprié, contribue à améliorer le goût de la plante ou fruit récolté.

Semis: La multiplication sexuée des végétaux obtenu par la germination d'une graine.

Solution nutritive: Mélange d'eau et d'éléments nutritifs utilisé pour irriguer le substrat dans lequel la plante se développe. Le pH et la concentration de PPM et la température de la solution doivent être contrôlés rigoureusement grâce à des outils précis.

Substrat: Support de culture utilisé pour cultiver les plantes, soit en hydroponie ou culture en terre. Ex: billes d'argile, laine de roche, perlite, fibre de cocoa...

Table à marée / inondante: Système de culture hydroponique, très efficace et largement utilisé par les horticulteurs. Le principe est simple, une pompe déclenche l'inondation de la table, "une marée" envahit le bac de culture rempli de billes d'argile pour ensuite retourner dans le réservoir et elle est réutilisée..

Testeur pH: Appareil permettant de contrôler le potentiel hydrogène de l'eau appelé pH. Il existe deux type de testeur, soit chimique ou électronique. Indispensable pour la culture hydroponique.

Tétranyques: (voir araignées rouges): La Tétranyque est un acarien minuscule pratiquement invisible qui forme des colonies importantes très nuisible pour les plantes. Aussi appelées araignées rouges, elles se nourrissent de la sève des plantes et se développent surtout en milieu chaud et sec. Pour identifier cet intrus, amener une feuille affectée dans un sac ziploc à notre magasin.

Thrips / trips: Insectes nuisibles de taille minuscule, au corps allongé. Ils endommagent les plantes en frottant et en égratignant les tissus végétaux ce qui laisse fuir la sève qu'ils sucent par la suite.

Zinc: C'est un oligo-élément, qui fonctionne avec le magnésium et le manganèse. Participe à la formation de la chlorophylle ainsi qu'à sa conservation.